Siomay ayam
100 gr Tepung terigu 100 gr tapioka 130 gr daging ayam 300 ml air 2 siung bawang putih 1/2 sdt merica 1/4 garam, kaldu, gula (tambah jika kurang) Sambal siomay: 60 gr kacang tanah (sangrai) 60 gr kentang yang sudah kupas (Kukus) 2 kemiri (optional) di sangrai 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 cabe (boleh lebih) 2 cabe besar merah (saya tdk pakai) 2 daun jeruk 1/2 sdt gula merah 1/4 sdt garam, kaldu (tambahkan jika kurang ya) 1 siung bawang putih merah (iris tipis) secukupnya Air